cinci_hoca

Domates Corbasi Tarif Tarifleri Corba Domates Sicak corbalar




Domates Çorbası:
Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 adet rendelenmiş domates
• 5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı süt
• tuz

Hazırlanması:

1. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun.
2. 1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyin. Topaklanırsa bu aşamada el blendırı ile karıştırın.
3. Daha sonra 5 su bardağı su ekleyin.Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
4. Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin.
5. İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin.

cinci_hoca

MALZEMELER
5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin(tereyağı tavsiye olunur)
3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz

HAZIRLANIŞI
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.

cinci_hoca

Malzemeler :
5 adet domates
1 kaşık domates salçası
2 kaşık un
1 kaşık yağ
8 bardak et veya tavuk suyu

Hazırlanışı :
Domateslerin kabuklarını çıkartarak rendeleyin. Bir tencerede yağı eritin, unu katarak yağda sarartın. Üzerine domates salçasını ve domatesleri katarak iyice öldürün. Yavaş yavaş et suyunu ilave edin, tuzunu da ekleyerek 10 dakika kaynatın. Servis yaparken üzerini kaşar rendesi veya maydanoz ile süsleyin.

cinci_hoca

DOMATES ÇORBASI


Malzemeler ; 4 kişi için

4 - 5 olgun domates,

1/2 demet maydanoz,

1 tane soğan,

2 kaşık un,

5 - 6 bardak su yada et-tavuk suyu

tuz ve karabiber



Domatesleri yeşil bölümlerini çıkarıp dörde bölerek, soğanı soyup ikiye keserek tencereye koyun. Üzerine su ya da etsuyunu -hangisi varsa-ilave edin. Sadece su ile yapacaksanız bir tane etsuyu tableti ile birazcık yağ koymayı unutmayın.

Yıkanmış maydanozları, tuzu, bir çay kaşığı karabiberi ve iki kaşık unu tencereye ekleyin.

Karıştırın, kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bırakın domatesler iyice yumuşasın. Daha sonra el blenderi ile bütün malzemeyi ezin. El blenderiniz yoksa süzgeçten de geçirebilirsiniz.




Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak kaşar peyniri rendesi serpilebilir. Yine küp şeklinde kesilmiş bayat ekmeklerinizi kızartarak içine katabilirsiniz.

Kışın domateslerin renkleri solgun olursa bir kaşık salça ekleyebilirsiniz.

cinci_hoca

DOMATES ÇORBASI

[Linkleri görebilmek için üye olmanız gerekmektedir.Üye olmak için tıklayın!]]

Bu çorbaya 4 mevsim çorbası da diyebiliriz çünkü her mevsim sıcak ya da soğuk olarak tüketebileceğimiz vitaminli çorbalardan biri.

Malzemeler:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı domates salçası
3-4 domates rendesi
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Zeytinyağı ile unu kavurun. Salça ve rendelenmiş domatesleri ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine yeterince sıcak su ekleyerek tuz ve karabiberi ilave edip kaynayana kadar pişirin. Üzerine kaşar rendeleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

__________________